Lecker
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Drei easy-peasy Erdbeer-Ideen

Ich bin im Erdbeerrausch! Nach meiner Marmeladen-Kocherei am Dienstag habe ich noch mal die Küche unsicher gemacht und mit den süßen Früchten rumhantiert. Ich stelle euch hier keine komplizierten Rezepte vor, sondern Lecker-Ideen, die so einfach sind, dass man sie in ein paar Minuten gemacht hat. Die größte Arbeit hierbei bleibt das Schnibbeln.

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Erdbeer-Marshmallow-Sticks

Eine schöne Idee für den Kindergeburtstag oder als Nachtisch bei der Gartenparty sind die Erdbeer-Marshmallow-Sticks. Echt nicht schwer, aber die Kombi ist wirklich der Hammer!  Und wer mutig ist, kann die Marshmallows auch noch grillen.

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Erdbeer-Maracuja-Smoothie

Für 500 ml braucht ihr:

  • 200 g Erdbeeren
  • 1/2 Banane
  • 200 ml Maracuja-Nektar
  • 1 El Joghurt

Erdbeeren und Banane klein schneiden, alle Zutaten in den Mixer geben und auf höchster Stufe durchmixen.

Bananen machen in jedem Smoothie den großen Unterschied. Man schmeckt sie meistens nicht wirklich, aber irgendwie ist es mit Banane immer leckerer – ich habe das exzessiv getestet 😉

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Erdbeeren mit Sahne

Das hier ist meine absolut liebste Art und Weise Erdbeeren zu essen. Meine Oma hat sie mir früher immer so serviert. Heute ernte ich dafür oft verwirrte Blicke, so nach dem Motto: “Wie? Die Sahne gehört doch geschlagen!” Ich kann euch versichern: Nein, das tut sie nicht! Sie gehört flüssig über gematschte Erdbeeren gekippt, verrührt und gezuckert. Super lecker, aber nichts für diejenigen, die gerade Bikini-Diät machen.

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Die Fähnchen für die Smoothies und die Marschmallow-Sticks habe ich teilweise aus Masking Tape gemacht, teilweise von der Vorlage auf lovevsdesign. Einfach     ausdrucken, zuschneiden und auf einen Zahnstocher bzw. Schaschlikspieß kleben.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Schlemmen und ein schönes Wochenende!

Liska

10 Kommentare

  1. Lecker, lecker, lecker! Muss ich unbedingt probieren, ich liebe Erdbeeren!
    Ich bin gerade über das Kopfkino auf deinen Blog geraten und habe ein wenig gestöbert. Gefällt mir sehr gut! :-)
    Vielleicht hast du ja Lust, auch einmal bei unserem monatlichen DREIERLEI mitzumachen?
    Liebe Grüße
    Mareike

    • Liska sagt

      Ich habe mir eben euer Dreierlei mal angeschaut. Wollte sowiso noch etwas zum Thema (Koffer)Tags basteln, passt also perfekt 😉 Wir sehen uns dann beim Dreierlei…

  2. So appetitliche Fotos. Gestern bekam ich einen ganzen Eimer voll frisch geplückter Erdbeeren und heute gibt es Erdbeeren mit Sahne, das Sommerlieblingsdessert der Merlannes.
    Wünsche einen guten Start in die Woche,
    Claudine

    • Liska sagt

      Macht ihr das auch mit flüssiger Sahne? Oder geschlagen?
      LG
      Liska

      • Genauso wie Ihr, mit flüssiger Sahne. Und wenn ich nicht aufpasse, dann nimmt Merlanne Junior die Schüssel und trinkt und schleckt noch den letzten flüssigen, süssen Rest aus. Es ist einfach ein paradiesischer Genuss :-)

  3. Oh wie lecker ! Ich bin auch gerade im Erdbeerrausch und habe gerade Erdbeer-Basilikum-Konfitüre gemacht. Was auch megalecker schmeckt ist gezuckerte Erdbeeren mit Creme fraiche- so richtig eingerührt. Tolle Bilder hast du gemacht ! Und jetzt gehe ich mal deine Marmeladen anschauen :)
    Liebe Grüße
    Ute

  4. Liska sagt

    Lecker! Mit schön Creme Fraiche, hört sich gut an und wird mit den nächsten Erdbeeren gleich ausprobiert. Ich könnte Creme Fraiche ja sogar pur Löffeln 😉

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